CCOO y UGT de Castilla y León presentaron en la tarde de ayer (17:00 horas) miércoles día 29 de junio el libro «Las que limpian los hoteles. Historias ocultas de precariedad laboral». El acto tuvo lugar en el Hotel El Parque de Valladolid. El autor del libro es Ernest Cañada, investigador y coordinador de Alba Sud, Investigación y Comunicación para el desarrollo. Al acto acudieron César Galiano (secretario sectorial de Hostelería de la FeSMC-UGT), José María Martínez (secretario general de Servicios estatal de CCOO), Manuel Rodríguez Álvarez (secretario de Organización de FeSMC-UGT) y Jesús Olivar (secretario general de Servicios CCOO de Castilla y León). También estuvieron representantes sindicales del sector servicios y del colectivo de las camareras de pisos.
Según
CCOO, el
libro «Las que limpian los hoteles» da voz a decenas de
trabajadoras camareras de piso de hoteles que explican sus
condiciones trabajo y las enfermedades musculares y óseas con que
suelen acabar. Es un libro escrito con sentimiento, un grito de
denuncia de la situación laboral de un colectivo que las más de las
veces resulta invisible en la industria hotelera, pero que sin
embargo es una de las claves de la calidad del servicio en una
industria que es la primera de España.
La
presentación de la jornada de hoy forma parte de la campaña de la
Federación
Sindical Internacional REL-UITA, para fomentar el trabajo digno de
las camareras de pisos en la industria hotelera. Los objetivos de
esta campaña, que no es meramente puntual y se extenderá en el
tiempo, no pueden por menos que merecer todo el apoyo de CCOO. En
este sentido, ?con nuestra participación queremos contribuir a
mejorar las condiciones de trabajo de este colectivo, denunciar las
condiciones laborables que sufren y promover y comprometer a las
empresas, autoridades nacionales y organizaciones internacionales,
como la Organización Internacional del Trabajo o la Organización
Mundial del Turismo, a la mejora de las mismas?.
CCOO
ha recordado que «un hito en esta lucha en defensa del sector fue
la primera huelga general en la hostelería de nuestro país en el
año 1992. Fruto de esa movilización conseguimos el Acuerdo Laboral
de Hostelería de Ámbito Estatal (ALEH) y sin duda uno de logros fue
que la categoría del personal de pisos estuviera encuadrada y
reconocida en la categoría de oficial de la hostelería». Después,
en el ámbito de la negociación colectiva se consiguió que los
niveles salariales se equipararan con su reconocimiento profesional
en los convenios de hostelería más importantes de España, incluido
el de Málaga y su provincia.
No
es posible ignorar que la crisis económica en España ha tenido una
incidencia importante en el ataque contra condiciones de trabajo. Las
reformas laborales han venido a facilitar nuevas herramientas
empresariales para atacar derechos conseguidos. Pero tampoco hay que
engañarse. Al respecto, ambos líderes sindicales han asegurado que «el sector turístico español no ha sido de los que más han
sufrido los embates de la crisis económica y desde luego cabe pocas
dudas de que, por toda una serie de circunstancias, hace ya algún
tiempo que la ha superado. La crisis no ha sido más que un pretexto
para intensificar tendencias que ya apuntaban hace largo tiempo,
utilizando la misma para un brutal ataque al empleo, a las
condiciones de trabajo y los derechos laborales».
«Parece
increíble pero cierto que a pesar de buen momento que vive el sector
hotelero español, haya una parte de sus empresas ancladas en el
cortoplacismo y los beneficios aquí, ahora y de cualquier manera,
practicantes de un capitalismo depredador más propio del pasado que
de la modernidad que pese a todo dicen representar», ha criticado
Fuentes.
El
documento de propuestas presentado en este acto va más allá de la
visibilización del problema y en él se propone cómo cambiar las
condiciones de trabajo de las camareras de pisos y dignificar su
oficio y, con especial prioridad, luchar contra la externalización
de los departamentos de pisos, desarrollando las propuestas en varios
ejes. En concreto, los representantes sindicales han resaltado la
necesidad de que «se incluyan en todos los convenios colectivos las
garantías salariales y laborales de las camareras,
independientemente de que sean o no plantilla de los establecimientos
hoteleros y que el convenio de hostelería se aplique a todo el que
trabaje en el hotel».
Otra
de las reivindicaciones es «incluir la limitación de las
actividades que no pueden ser subcontratadas, así como fijar el
derecho a la subrogación de los trabajadores que prestan servicios
de ejecución de tareas permanentes para el principal».
Denunciar
los convenios estatales de empresas de multiservicios fraudulentos y
elaborados específicamente para realizar las operaciones de
externalización, reforzar
la Inspección de Trabajo
con más Inspectores y más medios, luchando contra la lacra del
empleo sumergido y la precariedad laboral en sus distintas
vertientes, derogar las reformas
laborales
para cambiar el actual modelo de relaciones laborales en materia de
contratación, subcontratación, sucesión de empresa, despido y
negociación colectiva.
Pretenden
llevar a cabo una campaña de información para que las camareras de
pisos puedan jubilarse anticipadamente, posibilidad de conseguir, en
los casos que proceda, un grado de minusvalía superior al 33% para
que se puedan acoger a las jubilaciones parciales aquellas camareras
de piso que tengan 25 ó más años de servicio.
Trabajar
también recopilando información y aportando pruebas para que se
reconozca que los problemas de salud de colectivo puedan acceder al
catálogo de enfermedades profesionales, ya que en muchos casos las
dolencias que sufren estas compañeras provienen de las duras cargas
de trabajo.
«Desde
CCOO estimamos que estas iniciativas tienen también un marco de
discusión en el ámbito del Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería
(ALEH), con el objetivo de poner en valor el nivel de profesionalidad
del personal que trabaja en pisos, aplicando las normativas laborales
contemplada en el ALEH, coordinando esta lucha con las denuncias de
los problemas laborales que sufren las camareras de piso»
Por
todo esto, CCOO valora el acto que se ha celebrado en Valladolid,
como un día muy importante en la lucha de los trabajadores y
trabajadoras a nivel general y, en particular, del colectivo de las
camareras de pisos contra su precariedad laboral.