Autor: Cesar Carrera Pacho

La  demanda internacional, la recuperación del
turismo nacional, catapultan los destinos turísticos de España, y donde todo apunta
a la  temporada alta con registros nunca
vistos en el Conjunto de Estado Español. Nos obstante el empleo que se  esta creando es precario, temporal, a tiempo
parcial y fraudulento.

En estos seis
primeros meses del año han sido 44.725.317 
los turistas que han visitado España, un 7,58% más que hace un año, y
141.784.323  las pernoctaciones que han
realizado (+9,34%). En cuanto al empleo en la planta hotelera  podemos decir que ha tenido un crecimiento
del 5,31%, un  4% menos que las
pernoctaciones, y acumulando en los seis primeros meses una plantilla media de
184.667 personas. La rentabilidad media es del 11,00%. De cara a los meses de
julio, agosto y septiembre las previsiones en pernoctaciones, y visitantes que
hacemos es en torno a 8%, esperamos y confiamos que el empleo aumente a la par.

Según los datos de la Seguridad Social, que
son  los que hasta ahora tenemos
contabilizado  en el segundo  trimestre del 2016 son 195.185 los
trabajadores/as en el conjunto de los subsectores del  sector de la hostelería en España que lo
componen los hoteles, apartamentos reglados, casa rurales, restaurantes, bares,
cafeterías, tabernas, chiringuitos, salas de fiestas, discotecas y similares;
de ellos 102.625 (52,58%) tienen un contrato a tiempo indefinido y el resto,
92.560 (47,42%) lo tienen temporal. Es decir, casi la mitad de la plantilla
trabaja con un contrato temporal.

En
el primer trimestre de 2015 los trabajadores/as con contrato indefinido a
tiempo completo representaban el 73,04% del total; un año más tarde representan
sólo el 68,75%, por lo que también podemos afirmar que este tipo de contrato ha
bajado casi 4,5 puntos durante este período de tiempo.

En
los seis primeros meses del año 2016 con crecimientos de  en los afiliados en la Seguridad Social
en el conjunto de los subsectores del 
sector de la hostelería que lo componen los hoteles, apartamentos
reglados, casa rurales, restaurantes, bares, cafeterías, tabernas,
chiringuitos, salas de fiestas, discotecas y similares es de 1.121.235  77.889 afiliados/as, mas que hace un año, lo
que representa un 7,45%. En ese sentido podemos afirmar que el 96,15% del
empleo que se ha creado es  temporales,
tan solo el 3,75% de los contratos han sido 
indefinidos, a tiempo completo, tiempo parcial o fijos discontinuos.

Del
conjunto de los trabajadores/as del conjunto de los subsectores de la
hostelería en España el 37,26% tienen contrato temporal, y en el 62,74% tiene
un contrato indefinido. En el primer 
semestre del 2015 el porcentajes de lo contratos indefinido/temporales
eran del 65,81% y del 34,19% respectivamente, por lo que podemos decir que en
un año se han perdido más de tres punto de contratos indefinidos.

Si
no ceñimos al tipo de contrato en función de 
la jornada, observamos que el 23,72% de contrato en fusión de la
jornada, observamos que el 23,72% de las personas con contrato indefinidos lo
tienen a tiempo parcial; este porcentaje alcanza hasta el 45,18% de los trabajadores/as
contrato temporal.

Desde CCOO entendemos que el número de
trabajadores y trabajadoras con contratos temporales es tan elevado porque
están en fraude de ley. Son contratos realizados con una duración temporal,
pero que en realidad están cubriendo una necesidad permanente, e incluso los
que están cubriendo una necesidad temporal no están respetando los requisitos
exigidos para la celebración de los mismos, ya que se llaman de forma periódica
para cubrir las temporadas altas desde el punto de vista turístico por lo tanto
su modelo contractual debiera ser de fijo discontinuo.

Este tipo de contrato, que, como hemos
visto anteriormente, es el más utilizado por los empresarios del sector
actualmente, supone que las personas que acceden al mercado laboral lo hagan de
una forma precaria y sin apenas derechos, lo que se viene denominando trabajadores
y trabajadoras pobres, personas que aunque consiguen un trabajo, debido a sus condiciones
laborales y bajos salarios, no les permiten tener satisfechas sus más
elementales necesidades.

Otra fuente de fraude, que busca aumentar la
«flexibilidad», es el fenómeno que denominamos «falsos autónomos», trabajadores y trabajadoras que son
obligados, por parte de empresarios, a darse de alta en el régimen de autónomos
para que aquellos corran con el coste de la cuota de Seguridad Social.

También debemos denunciar el abuso de los
contratos formativos en fraude de ley, tanto el de prácticas como el de becarios, ya que en muchos casos se les
obliga a cubrir puestos de trabajo habituales para ahorrarse el
salario de un trabajador de cualquier categoría, ejerciendo funciones impropias
de un contrato formativo -cuyo objetivo no es sino formarse.

A todo ello tenemos que sumarle la
subcontratación y externalización a nivel del conjunto de departamentos de los
servicios en sectores de hotelería,
y, en particular, el departamento de
camareros y camareras de pisos, con el objetivo de precarizar más el
empleo y no aplicar los convenios sectoriales para rebajar más aún los salarios
en cerca del 40%y empeorar sus condiciones
laborales.

Por lo tanto, para CCOO, uno de los principales retos que ha de afrontar
la industria turística española es la apuesta por más y
mejor empleo para mejorar la relación precio-calidad-servicio, para
que los millones de turistas que nos visitan se vayan contentos y satisfechos,
y eso sólo se puede conseguir apostando por un por empleo de calidad y con derechos, basado en
contratos fijos y fijos discontinuos. Ya que la calidad turística consiste en
turista satisfecho u trabajador
satisfecho.

En definitiva nuestro
reto es hacer del Turismo un motor de nuestra
economía, que sirva de
palanca  para el cambio hacia un nuevo modelo productivo, que ponga la economía al
servicio de las personas, en condiciones de igualdad, derechos, bienestar y
sostenibilidad ambiental.

Los días 15 y 16 de junio,
en París, tuvo lugar la octava reunión entre el grupo especial de negociación
que representa a los trabajadores y trabajadoras de la FNAC en Europa y la
dirección de la empresa, y finalmente hubo acuerdo para constituir el comité de
empresa europeo (CEE) del Grupo FNAC.

CCOO ha expresado su
satisfacción por la firma de este acuerdo para constituir el CEE del Grupo
FNAC, que permitirá realizar procesos de información y consulta a los miembros
del CEE sobre asuntos transnacionales de ámbito europeo, y singularmente sobre
la situación económica del Grupo y sus filiales nacionales, la evolución de sus
actividades y del empleo, en diálogo directo con los principales ejecutivos del
Grupo.

El CEE servirá, por
tanto, para asegurar que FNAC pueda tener en cuenta los intereses de las
personas que trabajan en la empresa, permitiendo mediante este proceso de
diálogo social que la Dirección pueda tomar sus decisiones de manera más eficaz.

El acuerdo contempla
la futura inclusión en su perímetro de la plantilla de Darty y, en previsión
sus repercusiones en el número de representantes de España, especifica que
serán cuatro durante la duración del primer mandato.

En el acuerdo la
empresa facilita a los miembros del CEE medios materiales para la realización
de su trabajo. Así, por ejemplo, y con el fin de evitar que los representantes
nacionales tengan que detraer tiempo de su crédito horario para el trabajo del
CEE, perjudicando de esta manera el que realizan en sus centros de trabajo, el
acuerdo contempla un crédito suplementario. También el derecho de los miembros
del CEE a recibir una formación en materia de idiomas, con el fin de facilitar
la comunicación entre los mismos.

Y también prevé, para
facilitar la comunicación y la información entre el CEE y la plantilla, la creación
de un espacio en la Intranet corporativa en cada país.

El acuerdo alcanzado
se firmará en una próxima reunión, que contará con la presencia de nuestra
federación sindical UNI Europa, que con su firma pondrá de relieve el apoyo y
compromiso del sindicato con el CEE.

CCOO, aparte de
expresar su satisfacción por el acuerdo, y más allá del contenido del mismo,
considera que se abre ahora una etapa fundamental, la de aplicación y
desarrollo del mismo, que tiene que ser la verdadera vara de medir del mismo.