Los beneficios empresariales en el sector de hostelería en Illes Balears han crecido exponencialmente, experimentando una clara subida tras la pandemia, pero esto no ha revertido en las plantillas. Por el contrario se ha aumentado su carga laboral sin contraprestación por parte de la patronal en forma de mejoras de las condiciones laborales establecidas en el Convenio Colectivo. Para CCOO esto es inaceptable.
5 de junio de 2025.
Ante la falta de voluntad patronal para firmar un convenio que reconozca los esfuerzos y la profesionalidad de las plantillas de hostelería, CCOO se moviliza hoy 6 de junio ante la sede de la FEHM a las 12:00.
Entre 2018 y 2025 ha crecido un 34,8% el número de turistas que han visitado las islas. En este mismo periodo el gasto realizado por los turistas internacionales en nuestro territorio ha experimentado un 74,14% de subida. Sin embargo, el salario de los y las trabajadoras de hostelería ha aumentado un 20,89%.
Es decir, ha habido un aumento exponencial de los beneficios empresariales y de la carga laboral de las plantillas que no se ha visto recompensada en los sucesivos convenios colectivos. Para CCOO simplemente esto no es justo.
El sector de hostelería es fundamental para la economía de Illes Balears, y su éxito se sostiene sobre la profesionalidad de sus trabajadoras y trabajadores y esta debe ser reconocida.
Desde CCOO vamos a seguir luchando en todos los ámbitos, en la calle y en la mesa de negociación para que las condiciones laborales de las plantillas de hostelería sean acordes a su esfuerzo y buen hacer.
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