Categoría: Convenios Colectivos

Tras más de un
año de negociación, finalmente ayer se firmo el I convenio colectivo estatal de
Restauración Colectiva.

Este convenio
va afectar a todas aquellas empresas que su actividad sea la restauración
colectiva así como sus empresas que se dedican al catering de eventos, es
decir, hablamos alrededor de 100.000 personas trabajando en este sector en
cerca de un millar de empresas.

Las relaciones
laborales en este sector estaban reguladas por los convenios colectivos de
hostelería provinciales, convenios tradicionalmente con tendencia al sector de
la hoteleria y que no reflejaban las particularidades de un sector tan complejo
como éste.

En los
sucesivos comunicados os ibamos informando de cómo iba quedando los diferentes
aspectos del convenio, donde los grandes temas (fijos discontinuos,
distribución de jornada, vacaciones, horas extras, festivos abonables,
salarios, y otros temas) se va a seguir aplicando lo regulado en los convenios
provinciales de hostelería. No obstante, hay que resaltar algunas cuestiones:

Es un convenio
novedoso, porque es un convenio abierto, es decir, a lo largo de la vigencia
del convenio se va a seguir negociando cuestiones tan importantes como
distribución de jornada, homogeneización de salarios, de cara a incorporarlo en
el próximo convenio

Se fija un
incremento salarial de un 1,5% para el 2015 con efectos retroactivos a 1 de
enero de 2015, que se aplicará a todos aquellos convenios que se incorporan en
este año al convenio estatal. Para el año 2016 un 1% y tanto para el año 2017 y
2018 como para la cláusula de revisión salarial se está a lo dispuesto en el
ANC.

Para las
monitoras, en los casos que se aplique el convenio de hostelería se tratará
igual que al resto de trabajadores aplicando esa tabla, para quien tenga de
aplicación otros convenios (enseñanza no reglada, ocio y cultura?) se fija un
salario que tendrá un incremento del 10% a lo largo de la vigencia del
convenio. Así mismo, se fija una jornada mínima de 2 horas de contratación para
las monitoras de comedor y patio, la conversión de aquellos contratos actuales
inferiores se irá haciendo a lo largo de la vigencia del convenio.

En materia de
IT, se abonará el 100% del salario real de trabajador en la primera baja del
año, en la segunda el 100% desde el primer día del salario convenio y complementos
convenio y a partir de la tercera baja el 100% se abonará a partir del día  21.

Y, quizás uno
de los puntos más importantes es que se regula en materia de derechos
sindicales, información muy importante que se debe de entregar, muy adaptada al
sector, ya que al ser un sector que constantemente hay personas que están
cambiando de empresa por efecto de la subrogación.

CCOO
valoramos muy positivamente la firma de este convenio, aunque somos conscientes
del reto que se nos presenta los próximos años para organizar y desarrollar el
convenio colectivo. Creemos que  además
de homogenizar las condiciones laborales para crear más estabilidad en el
sector, con lo acordado estamos empezando un camino que va a revalorizar el
trabajo de las personas que prestan sus servicios en él. 

Declaraciones Servicios CCOO

Declaraciones SMC UGT

Declaraciones Patronal

 

Convenio Colectivo Restauración Colectiva