Categoría: Divulgacion

  • Curso de manipulador o manipuladora de alimentos

    Si en tu trabajo tienes contacto con los alimentos durante su preparación, envasado, almacenamiento, transporte, venta o servicio necesitas formarte en manipulación de alimentos.

    Es una formación muy específica en el sector de la hostelería, dirigida a personal de cocina, de bar y sala, de comedores escolares…pero también es necesaria en otros sectores como el de comercio de alimentación.

    En CCOO tienes disponible el curso de Manipulador de alimentos.

    Este curso en modalidad on line te ayuda a conocer los aspectos vinculados a la conservación y degradación de los alimentos, su contaminación y cómo evitarla.

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    ¡No te quedes sin tu plaza!, ¡Tenemos descuentos para la afiliación!

  • Comité mundial de UNI comercio

    Los días 7 y 8 de abril ha tenido lugar la reunión anual del Comité Mundial de UNI Commerce, a la que ha asistido Pilar Rato en representación de la Secretaría de Internacional. Ha sido una importante reunión en la que se ha hablado en profundidad del trabajo en multinacionales, así como del posible impacto de la directiva en diligencia debida, del avance de la afiliación global en el sector, y en la que ha habido espacio para hacer un balance del funcionamiento del comité de empresa europeo de Inditex.

    Han participado representantes de EEUU, Argentina y Brasil, Australia, Japón, Singapur,  la Directora de UNI Comercio África, Alemania, Reino Unido, Italia, Suecia, Países Bajos, Francia, Turquía y España.  Se inició la sesión con un saludo por parte de Cristhy Hoffman, Secretaria General de UNI Global, Oliver Roethig, Secretario Regional de UNI Europa, Gerard Dwyer, Presidente de UNI Global, Stuart Appelbaum, Presidente Global de UNI Comercio, y Fatma Bugdayci-Karatas, en nombre de FNV, sindicato neerlandés anfitrión de la reunión.

    Mathias Bolton, responsable de UNI Comercio Global, hizo un repaso sobre los hechos más relevantes para UNI Comercio desde la última reunión de este Comité en 2024 en Singapur. Habló del crecimiento en la afiliación a UNI Comercio, que ya está en cifras cercanas a antes de la pandemia. También del éxito de las campañas llevadas a cabo en distintos países y empresas.

    En el apartado de multinacionales y AMIS (acuerdos marco internacionales) se explicó la situación actual sobre la renovación del AMI de H&M. Nos presentaron el éxito de la huelga en Nike Turquía por parte del responsable de internacional del sindicato turco Koop-Is, y por CCOO Servicios presentamos la renovación del AMI Inditex-UNI Global, aprovechamos también para hacer una presentación exponiendo la composición y logros del comité europeo de Inditex.

    Sobre cadena de suministros y debida diligencia, Mathias habló del Acuerdo Mundial del sector textil,  y se pasó a la Presentación del proyecto "Digitalización de la Cadena de Valor del comercio minorista"  por el Dr. Michael Fütterer, investigador de la Facultad de Economía y Derecho de Berlín. Este proyecto se centra en IKEA, H&M e Inditex, en toda su cadena y Ver.di, el sindicato alemán, colabora activamente.

    Jaz Brisack, organizadora sindical que trabajó como barista en Starbucks en Búfalo, Nueva York, tiene un espacio para explicar que, junto con sus compañeros de trabajo, organizaron la primera ubicación de Starbucks en los Estados Unidos y fundaron Starbucks Workers United, nos contó su interesante experiencia.

    Se presentaron las conclusiones de la reunión de la Alianza de Supermercados celebrada el pasado octubre 2024 en Rumanía, se actualizaron las campañas sobre Metro, Auchan, Carrefour, Shoprite, Aeon y Lidl. En esta última se agradeció las muestras de apoyo recibidas a la huelga en Francia. Florentin Iancu, Director de UNI SEEOC, el centro de organización sindical que UNI ha establecido para el sureste europeo, presentó el éxito de UNI y la Federación Rumana de Trabajadores del Comercio, que organizaron a miles de trabajadores de Auchan en 47 tiendas en un sindicato, y luego lograron con éxito un convenio colectivo a nivel nacional.

    Sobre IKEA, se actualizó la situación en EE UU y Nueva Zelanda de lo que hay que seguir muy pendiente, se revisará durante la próxima reunión de la Alianza Mundial de Ikea.

    En el panel sobre “garantizar los derechos de los trabajadores a tiempo parcial” participaron ponentes de Suecia, Australia, EEUU, Argentina y Japón, se puso de relieve el problema que en el sector de comercio en general, pero sobre todo en el comercio de moda rápida supone el tiempo parcial no elegido libremente, por lo que es necesario seguir debatiendo este punto no solo entre nosotros sino también con las patronales.

    Actualizaciones por parte Chisty Hoffman, Secretaria General de UNI Global sobre la campaña de Amazon, y Onur Bahir, también de UNI Global Comercio, habló de las campañas de legislación, y presentó el estudio sobre buenas prácticas sobre el acoso de terceros en el sector de comercio. En este punt,o desde CCOO hablamos tanto de las Directrices Intersectoriales de EU sobre la violencia y el acoso en el trabajo firmadas por Orenes y de la inclusión en el AMI de Inditex el acoso de terceros.

  • «REAL SAY, MORE PAY». Avanzar a través de la negociación colectiva

    Bajo este lema, más de 600 sindicalistas de toda Europa nos hemos reunido en la 6ª Conferencia de UNI Europa, la mayor federación internacional de los sectores de servicios, en la ciudad de Belfast a lo largo de esta última semana.

    La Conferencia, que también celebraba el 25 aniversario de UNI Europa, ha venido precedida, como es habitual, por una empoderadora Conferencia de Mujeres, en la que se compartieron perspectivas sobre igualdad salarial, seguridad y salud, y luchas para poner fin a las situaciones de violencia y acoso.

    Han sido tres días muy intensos y han supuesto un rotundo llamamiento a fortalecer la negociación colectiva y reforzar la organización sindical para afrontar los retos actuales y de futuro. Han tenido un protagonismo especialmente destacado los asuntos relativos a la contratación pública y no aceptar ninguna licitación que no tenga en cuenta la vinculación con los estándares mínimos de los convenios colectivos sectoriales, inteligencia artificial y los retos de la transformación digital, bienestar y salud mental.

    La Conferencia ha emitido, además, en sus resoluciones, un mensaje claro y urgente para defender la democracia frente al creciente poder de las oligarquías tecnológicas y los ataques de la extrema derecha a los sindicatos y nuestras instituciones democráticas. Quizás uno de los paneles más activos fue precisamente este de combate contra la extrema derecha, compuesta por jóvenes sindicalistas y pilotado por nuestra compañera Pilar Rato, que ha culminado su labor en este mandato como vicepresidenta primera de UNI Europa. Como bien se recordó durante este panel, el movimiento sindical es una gran escuela de democracia.

    CCOO Servicios hemos participado, como siempre, con una delegación representativa de los sectores presentes en UNI, y hemos tenido un papel muy destacado en los debates: Ángeles Rodríguez ha intervenido en el apartado de   multinacionales para destacar el trabajo y el buen funcionamiento de los procesos de información y consulta en el comité europeo de Inditex, Laura Fátima Castelló participó en un panel sobre experiencias en materia de igualdad con la firma de la empresa del sector del juego Orenes sumándose a la declaración de UNI contra el acoso en el lugar de trabajo, y Carles Català intervino en el apartado de transiciones justas y medioambientales reclamando acabar con las situaciones de “greenwashing” y una mayor sensibilidad en la negociación colectiva por parte de las empresas.

    Oliver Roething ha sido reelegido con una casi unanimidad (99% de los votos) como Secretario General de UNI Europa, en el que va a ser su último mandato. También repite en la presidencia el sueco Peter Hellberg, y entra como vicepresidenta primera la belga Lieveke Norga.

    Nuestra federación va a seguir teniendo una posición destacada, con 3 titularidades en la ejecutiva y una suplencia: Ángeles Rodríguez por el sector de comercio, Pilar Rato por el del juego, Carles Català por el área geográfica del Sur de Europa, así como Noemí Trabado, suplente en la misma área.

  • La Federación de Servicios de CCOO-Andalucía celebra su IV Congreso

    Bajo el lema "Transformando el Futuro", los pasados días 24 y 25 de marzo de 2025, la Federación de Servicios de Andalucía celebró su IV Congreso en el que que salió reelegida Lola Pérez Rivero como Secretaria General, apoyada por una aplastante mayoría de las delegadas y delegados asistentes al Congreso (98,62% de los votos a favor).

    La recién reelegida Secretaria General, acompañada de su Comisión Ejecutiva y miembros del equipo, celebraron y agradecieron el apoyo obtenido, fruto de un gran trabajo realizado durante estos últimos cuatro años, que ha permitido cohesionar y fortalecer a esta gran Federación que cuenta con más de 32.000 personas afiliadas en sectores tan importantes como el comercio, la hostelería, el sector financiero, TIC, contact center, servicios técnicos… etc.

    Esta Federación inicia un nuevo mandato con mucha ilusión, muchas ganas, mucha fuerza y energías renovadas y seguiremos luchando por mejorar los derechos de la clase trabajadora.

     

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  • A VÍTALY LE GUSTA DESPEDIR SIN INDEMNIZACIÓN ¿LO HARÁN CONTIGO?

    Apreciados compañeros y compañeras:

    Lamentamos comunicar que en Vítaly se están produciendo casos de despidos disciplinarios, los cuales desde la Sección Sindical de CCOO consideramos totalmente injustificados. Despidos que no se nos está informando de una manera correcta como Sección Sindical, ya que no nos entregan copia de las cartas de despido, teniendo que ser l@s compañer@s quien nos las faciliten. Esta falta de entrega de información ya está siendo estudiada por nuestra Asesoría Jurídica, para tomar las acciones legales pertinentes.

    Pero, ¿por qué a Vítaly le gusta tanto esta modalidad de despido? Desde CCOO lo tenemos claro, el despido disciplinario no obliga a pagar indemnización. A ver si cuela, la persona trabajadora no impugna el despido, e indemnización que se ahorran. Y en caso que la persona trabajadora impugne, justo antes del juicio, Vítaly entrará en el regateo de intentar acordar pagar una indemnización menor a la marcada por ley, para evitar entrar a juicio.

    Os explicamos con detalle el modus operandi con nuestras recomendaciones:

    1º Tras como marca la última sentencia del Tribunal Supremo de 18 de noviembre de 2024, el empresario debe dar audiencia previa al empleado a los efectos de que se pueda defender de los motivos en los que basa la decisión del despido disciplinario. Por tanto, Vítaly te llamará para entregarte una carta motivando una sanción muy grave, que conlleva este tipo de despido, con un plazo de unos días para que puedas hacer las alegaciones correspondientes y defenderte. Por nuestra experiencia, esta carta estará llena de exageraciones, en cuanto al trato con tu persona, Responsable o con algún o algunos clientes, quejas de éstos, comparaciones con rendimientos de otros compañeros y compañeras cuando no hay ningún rendimiento pactado, y en definitiva, todo lo que puedan aportar y se les ocurra para intentar justificar aplicar la máxima sanción posible a una persona trabajadora.

    Recomendación: Cuidado con las alegaciones que aportes ya que cualquier cosa que indiques podría ser utilizado en tu contra e incluida en la carta de despido definitiva. Nuestra recomendación es que desde el primer momento busques el asesoramiento de la Asesoría Jurídica de CCOO, que en caso de estar afiliad@ es gratuita.

    2º Una vez pasado el plazo, la empresa te entregará la carta de despido, reafirmándose en su posición.

    Máxima recomendación:

     Impugna el despido para poder cobrar la debida indemnización por despido improcedente. Dispones únicamente de 20 días hábiles para emprender acciones legales.

    Acto de conciliación. Requisito previo antes del juicio. De lo que se trata es de una reunión ante un letrado de un organismo público de diferente nombre en función de la comunidad autónoma, (SMAC, CMAC, UMAC …), con el fin de llegar a un acuerdo y evitar el proceso judicial. Por nuestra experiencia, lo habitual es que Vítaly se siga reafirmando en su posición y se oponga a cualquier tipo de acuerdo.

    Juicio. Antes de entrar a juicio, Vítaly ya le ve las orejas al lobo e intentará llegar a un acuerdo de indemnización económica, por debajo de la indemnización máxima por despido improcedente. No hay que olvidar que es la empresa la que tiene la carga de la prueba y debe demostrar lo cierto de los hechos y faltas que se le imputan a la persona trabajadora. Por tanto, lo lógico es que el despido sea declarado por el juez como improcedente.

    Recomendación: No aceptes ofertas por debajo de la indemnización máxima por despido improcedente. Ojo con los profesionales que cobran a porcentaje, ya que podrían recomendarte aceptar una oferta por debajo de lo establecido para llevarse un porcentaje de dinero fácilmente. La Asesoría Jurídica de CCOO puede llevar tu caso desde el principio hasta el final, con importantes descuentos o de manera totalmente gratuita en función de los años de afiliación.

    Recordamos que la indemnización por despido improcedente es de 45 días por año de tu antigüedad anterior al 12/02/2012 y de 33 días por año trabajado a partir de esa fecha.

    En caso de producirse una discriminación o una vulneración de derechos fundamentales, se podría solicitar la nulidad del despido, con lo que la empresa tendría que proceder a tu readmisión y pagarte los salarios desde el despido hasta el día del juicio.

    En definitiva, ¡DEFIÉNDETE Y LUCHA POR LO QUE ES TUYO!, porque si no ese dinero irá a las arcas de un fondo de inversión ….

    Atentamente,

    COMUNICADO