Categoría: Hosteleria

El incremento, el primero que se produce desde que arrancó la crisis, obedece principalmente a contratos parciales y temporales CCOO cree que el verano concluirá con un nuevo récord en pernoctaciones y muestra su preocupación por el fraude y la escasa calidad del trabajo.

A pesar del
que desajuste sigue vigente, el empleo inicia su remontada, lo que en un
contexto general de crisis, sin apenas concesiones, constituye una novedad.
Nunca antes, desde el estallido de la economía, el sector había logrado firmar
los primeros siete meses del curso en ascenso. En este caso, del 5,24 por
ciento. En términos de puestos de trabajo se trata de 3.106 personas más en el
mercado laboral ?10.600 en Andalucía?. Una cifra moderada, a todas luces,
positiva, pero que, sin embargo, arrastra también en su letra pequeña una
amenaza peligrosa para la industria: la precariedad.

De acuerdo
con Gonzalo Fuentes y Lola Villalba, responsables andaluz y provincial del
sector en CCOO, la Costa del Sol, al igual que el conjunto de Andalucía, se
enfrenta ahora al desafío de encajar el empleo creado en un marco más estable y
de calidad. Los números, en este sentido, son poco menos que alarmantes. El
informe indica que del total de puestos de trabajo generados en este curso, el
95 por ciento son temporales. Un concepto en el que se confunden además los
contratos estipulados para becarios y en la modalidad de formación. A esto se
une el exceso de la contratación a tiempo parcial -sólo el 1 por ciento han
sido empleados de manera indefinida y para la jornada completa-.

Tanto
Villalba como Fuentes coincidieron en denunciar el alto índice de economía
sumergida y de fraude que late detrás de esta nueva oleada de puestos de
trabajo, que, en su opinión, de seguir en la misma línea, podía hipotecar la
calidad del servicio en la Costa del Sol. Especialmente preocupante, insisten,
es el gremio de la hostelería y de los bares de copas, invisible a la
inspección y, por falta de comité, a la propia representación sindical. «En
muchos casos se están haciendo contratos de 4 horas cuando en la práctica se
trabaja el doble», insistieron

Para los
sindicalistas, la precariedad del empleo contrasta con los altos vuelos que ha
adquirido la recuperación del sector. Incluso, en apartados como el gasto de
los turistas extranjeros, que ya puntúa este año un 12,3 por ciento por encima
que en 2013. El comportamiento turístico del verano es, tanto en Andalucía como
en la Costa del Sol, casi inmejorable, con unas perspectivas de crecimiento en
agosto para la región del 1,5 por ciento.

Las
previsiones para el cómputo del verano que maneja el sindicato advierten de una
nueva subida de las estancias hoteleras, esta vez del 2,15 por ciento, con
protagonismo del turismo nacional, que hace apenas dos años se mantenía
alicaído. De confirmarse las cifras, el destino, andaluz y malagueño,
alcanzaría un nuevo récord absoluto para la serie histórica. Y, además, con un
convenio provincial, el de hostelería, recién renovado, lo que asegura la paz
laboral en el sector para los próximos cuatro años.

En su
informe, el sindicato valora el acuerdo alcanzado en Málaga y en otros puntos
candentes de la geografía turística como las Baleares. De hecho, ponen la
negociación llevada a cabo en la provincia como el ejemplo a seguir para
solventar la situación en Granada, donde la amenaza de huelga sigue latente. Y,
por desgracia, en pleno mes de agosto y justo en vísperas de la celebración del
mundial de Baloncesto.

Durante la
presentación del trabajo, Gonzalo Fuentes aprovechó para confirmar los próximos
cambios que se producirán en la cúpula turística del sindicato, que ya fueron
adelantados por este mismo periódico. La organización tiene previsto agrupar en
una gran federación todas las actividades relacionadas con el sector servicios,
incluida la del juego, la banca y la hostelería. En esta nueva distribución,
Fuentes pasará a ocuparse de la representación turística a nivel nacional,
mientras que Lola Villalba extenderá presumiblemente su responsabilidad en
Málaga al resto de funciones incorporadas a la federación. En Andalucía el
papel hasta ahora desempeñado por Fuentes será ocupado por Iñigo Vicente. Los
cambios autonómicos y provincial serán votados en asamblea durante septiembre.