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Categoría: Hosteleria Canarias

  • El Gobierno de Canarias reconoce que la prevención en los hoteles brilla por su ausencia

    El segundo estudio oficial sobre condiciones ergonómicas y psicosociales en el sector hotelero confirma lo que CCOO lleva años denunciando: las empresas de hostelería en Canarias siguen incumpliendo en materia de prevención, mientras acumulan papeles sin tomar medidas reales. El Gobierno de Canarias tiene ahora sobre la mesa un informe demoledor que exige acción inmediata.

    Santa Cruz de Tenerife, 4 de junio de 2025.
    CCOO Canarias ha participado hoy en la Mesa Técnica de Hostelería convocada por la Consejería de Turismo y Empleo, donde se ha presentado el 2º Estudio de condiciones ergonómicas y psicosociales en el sector hotelero de Canarias. El resultado no ha sorprendido a nadie: las empresas hoteleras continúan sin invertir en prevención de riesgos laborales, a pesar del impacto directo en la salud de sus plantillas.

    El informe refleja una alarmante “documentalitis”: toneladas de papel para aparentar cumplimiento legal, pero ni una medida efectiva para proteger a las personas trabajadoras. De los 121 establecimientos hoteleros analizados, solo un número mínimo accedió voluntariamente a ser evaluado, dejando en evidencia que las empresas que no cumplen, se esconden.

    Entre las principales conclusiones:

    • Las actividades preventivas no se ejecutan como se planifican.

    • Las plantillas y sus representantes son sistemáticamente ignorados.

    • La prevención externalizada se convierte en negocio privado, sin control ni seguimiento.

    • La única medida habitual es la formación, y no siempre se cumple.

    Peor aún: las incapacidades laborales derivadas de estas negligencias se derivan a la Seguridad Social, sobrecargando el sistema sanitario mientras las mutuas se lavan las manos. Las empresas privatizan beneficios pero socializan los costes.

    Desde CCOO advertimos: si este informe no va acompañado de obligaciones legales inmediatas para el sector, será otro estudio pagado con dinero público que acabará olvidado en un cajón. ¿Actuará el Gobierno de Canarias o intervendrá el presidente Clavijo para defender a la patronal?

    CCOO exige al Gobierno canario que abandone el populismo y use estos datos para cambiar de una vez por todas las condiciones laborales del sector hotelero.

    Nota de Prensa (PDF)

  • ¿Truco o trato? Otra cláusula nula en el convenio: la justicia desmonta la polivalencia impuesta a las camareras de pisos

    Otra vez. Otra sentencia. Otro artículo nulo. El Juzgado de lo Social nº8 de Santa Cruz de Tenerife vuelve a dejar en evidencia a los firmantes del Convenio de Hostelería de la provincia. Esta vez, la justicia ha anulado el artículo que pretendía colar la polivalencia funcional a las camareras de pisos por la puerta de atrás. ¿Hasta cuándo se va a permitir este ataque sistemático a sus derechos?

    Otra vez. Otra sentencia. Otro artículo nulo. El Juzgado de lo Social nº8 de Santa Cruz de Tenerife vuelve a dejar en evidencia a los firmantes del Convenio de Hostelería de la provincia. Esta vez, la justicia ha anulado el artículo que pretendía colar la polivalencia funcional a las camareras de pisos por la puerta de atrás. ¿Hasta cuándo se va a permitir este ataque sistemático a sus derechos?

    Parece que a algunos se les ha olvidado qué significa negociar con responsabilidad. O peor: lo saben perfectamente y siguen adelante para favorecer a la patronal, aunque eso implique pisotear a las trabajadoras del sector.

    El apartado 3 del artículo 20 del convenio de hostelería de Tenerife ha sido declarado nulo. ¿El motivo? Quería imponer a las camareras de pisos funciones que no les corresponden, de categorías inferiores, y todo fuera del marco legal. Ya lo advirtió el Tribunal Supremo: la polivalencia no se negocia aquí, sino en el ALEH. Pero Ashotel y Sindicalistas de Base han querido reinventar el artículo nulo anterior, con otra vuelta de tuerca. El resultado: otro batacazo judicial.

    Y como si de Halloween se tratara, empiezan las amenazas: que si ahora no se podrán limpiar las zonas comunes, que si habrá que modificar horarios… ¿De verdad? ¿Esa es la reacción responsable que merecen las plantillas? Desde CCOO lo tenemos claro: si algún hotel decide castigar a las camareras de pisos por esta sentencia, nos tendrán de frente. Conflicto colectivo asegurado.

    Pero aquí no acaba la función. SBC, lejos de asumir su error, anuncia recurso. Una vez más, se alinean con los intereses de la patronal, no con los de las trabajadoras a las que dicen representar. ¿Quién defiende a las camareras de pisos si no es CCOO?

    Ya está bien de que el departamento más machacado de los hoteles siga siendo el campo de pruebas para todo tipo de recortes y abusos. Desde Comisiones Obreras Canarias elegimos justicia, dignidad y profesionalidad. Y vamos a seguir peleando, en los juzgados y en cada centro de trabajo, para que se respeten los derechos de todas.

    Nota de Prensa (PDF)

  • CCOO denuncia el «DECRETAZO» que impone servicios mínimos ilegales en la huelga de hostelería

    La Consejera de Turismo del Gobierno de Canarias impone servicios mínimos con nocturnidad y sin justificación legal para la huelga del sector de hostelería en la provincia de Santa Cruz de Tenerife. Comisiones Obreras alerta de una grave vulneración del derecho a huelga y anuncia acciones legales.

     

    CCOO denuncia el "DECRETAZO" que impone servicios mínimos ilegales en la huelga de hostelería

    La Consejera de Turismo del Gobierno de Canarias impone servicios mínimos con nocturnidad y sin justificación legal para la huelga del sector de hostelería en la provincia de Santa Cruz de Tenerife. Comisiones Obreras alerta de una grave vulneración del derecho a huelga y anuncia acciones legales.

    Santa Cruz de Tenerife, 16 de abril de 2025.
    Comisiones Obreras Canarias denuncia públicamente la imposición de unos servicios mínimos abusivos e injustificados por parte de la Consejera de Turismo, Jessica de León, con motivo de la huelga en el sector de hostelería convocada para los días 17 y 18 de abril en la provincia de Santa Cruz de Tenerife.

    La resolución, enviada a las 20:00 horas del día anterior, impide presentar un recurso contencioso-administrativo con tiempo suficiente, lo que constituye una maniobra que CCOO califica de “nocturnidad y alevosía”. Esta actuación, lejos de garantizar derechos, vulnera el derecho fundamental a la huelga consagrado en el artículo 28.2 de la Constitución Española.

    El decreto fija unos porcentajes mínimos excesivos —hasta un 25% del personal en recepción y mantenimiento, y un mínimo del 15% en cocina, limpieza y restauración— sin justificar ni su necesidad ni su proporcionalidad, contraviniendo la jurisprudencia del Tribunal Constitucional (STC 11/1981, 26/1981, 27/1989). Tampoco se ha demostrado que los servicios afectados sean esenciales para la comunidad, condición indispensable para limitar el derecho a la huelga.

    La Consejería alega razones genéricas como la presencia de menores o personas con discapacidad en hoteles, sin análisis individualizado ni ponderación del daño real frente al derecho de los trabajadores. Este decreto responde a los intereses de la patronal hotelera y no a los de la sociedad canaria.

    Desde CCOO Canarias exigimos la retirada inmediata del decreto y anunciamos que acudiremos a los tribunales para que se declare su nulidad por violar derechos fundamentales. La clase trabajadora no se rinde ante imposiciones injustas.

    COMISIONES OBRERAS SE POSICIONARÁ FRONTALMENTE EN CONTRA DE CUALQUIER ATAQUE A LOS DERECHOS DE LA CLASE TRABAJADORA.

    Nota de Prensa (PDF)

  • Acuerdo histórico en la hostelería de Las Palmas

    Después de diez meses de movilización, huelgas y negociación colectiva, las trabajadoras y trabajadores del sector de hostelería en la provincia de Las Palmas han conseguido un acuerdo histórico.

    Ratificado en asamblea el pasado sábado 12 de abril, el pacto firmado con la patronal contempla una subida salarial sin precedentes, el fin de los turnos partidos en hoteles con Todo Incluido, y la implantación obligatoria de camas elevables en 2026. Este logro no solo mejora las condiciones laborales del presente, sino que marca un hito para la dignidad y la salud de quienes sostienen el motor turístico de Canarias. La lucha colectiva demuestra, una vez más, que transforma.

    Acuerdo histórico en la hostelería de Las Palmas

    Tras diez meses de movilización, las plantillas logran mejoras sustanciales en salarios, prevención y conciliación

    12/04/2025

    Una negociación intensa, una victoria para todos

    La patronal comenzó el proceso de negociación despreciando las reivindicaciones de las plantillas y ofreciendo una paga extraordinaria única de 500 euros. Sin embargo, el empuje de CCOO en las calles, la presión generada en redes sociales y el respaldo masivo a la huelga obligaron a ceder. El resultado: un acuerdo con avances estructurales que responde directamente a las demandas iniciales del sindicato.

    Mejora salarial: 8% consolidado en 2025 y plus adicional

    En materia salarial, el acuerdo contempla una mejora importante para las plantillas en 2025, que se desglosa de la siguiente manera:

    • 2,25% ya aplicado desde enero de 2025.
    • 2,75% adicional que se aplicará desde abril de 2025.
    • 3% más, correspondiente a un plus de productividad no consolidable, que se abonará como pago único de 650 euros en la nómina de mayo.

    En total, durante 2025 las plantillas recibirán una mejora del 8% sobre el salario base consolidado, más ese pago extraordinario vinculado a trabajo efectivo.

    Además, en enero de 2026 se aplicará una subida del 4% sobre las tablas de abril de 2025, lo que consolida un avance salarial sin precedentes en menos de un año.

    Implantación de camas elevables: un hito para la salud laboral

    Uno de los logros más significativos es el compromiso firme de la patronal para implantar camas elevables en todos los hoteles que aún no dispongan de ellas a partir de 2026. Esta medida, largamente demandada por las camareras de piso, representa un paso clave en la mejora de la prevención de riesgos laborales.

    Los Comités de Seguridad y Salud determinarán el modelo más adecuado según las características de cada centro de trabajo.

    Fin de los turnos partidos y complemento por descansos reducidos

    El acuerdo también introduce avances relevantes en materia de conciliación:

    • Eliminación de los turnos partidos en hoteles con servicio de Todo Incluido.
    • Complemento económico por descansos entre jornadas inferiores a 12 horas, que busca compensar y disuadir estas prácticas.

    Esto establece por primera vez criterios comunes en todos los centros de trabajo, rompiendo la dinámica de negociaciones fragmentadas que perjudicaba a muchas plantillas sin representación legal.

    Una lección de unidad y fuerza

    Este acuerdo no habría sido posible sin la valentía de las personas trabajadoras que votaron a favor de secundar la huelga en cada asamblea. Su compromiso ha sido el motor de una transformación que mejora la vida de miles de familias trabajadoras.

    Cuando la clase obrera se organiza y lucha unida, los derechos avanzan. Lo ocurrido en Las Palmas es un aviso claro a las patronales del resto del Estado: CCOO es un tsunami de dignidad y lucha que no se detiene ante la injusticia.

    Nota de Prensa (PDF)

  • CCOO denuncia presión política en el convenio de hostelería en Tenerife

    Comisiones Obreras Canarias denuncia la presión ejercida por el Gobierno autonómico para imponer un preacuerdo en el convenio de hostelería de Tenerife, perjudicando gravemente los derechos laborales tras una huelga histórica.

     

    Comisiones Obreras Canarias denuncia el intento del Gobierno de Canarias de imponer un acuerdo fuera del ámbito de negociación colectiva del convenio de hostelería de la provincia de Santa Cruz de Tenerife.

    En un movimiento sin precedentes, el presidente Fernando Clavijo y la consejera de Turismo y Empleo, Jessica de León, intentaron forzar un preacuerdo a tan solo dos días del próximo encuentro negociador. Esta injerencia política, lejos de representar una mediación, se interpreta como una imposición con fines populistas.

    CCOO lamenta que el Gobierno no ejerza la misma presión sobre las patronales para avanzar hacia un convenio regional, y cuestiona si las plantillas de Santa Cruz de Tenerife merecen peores condiciones que las de Las Palmas. El sindicato considera que se está respondiendo únicamente a los intereses empresariales.

    El preacuerdo firmado por la “mesa sindical” supone una pérdida de derechos para la clase trabajadora, a pesar del esfuerzo demostrado durante la huelga de Semana Santa. La subida salarial final, tras los descuentos de huelga y las absorciones pactadas, se reduce a un escaso 3,75% adicional, muy lejos de lo exigido inicialmente.

    Además, se eliminan avances como la retroactividad salarial, se penalizan las bajas voluntarias tras años de trabajo, se limita el complemento por incapacidad temporal y se introduce un artículo que puede precarizar aún más las jornadas laborales. La restauración, por su parte, queda prácticamente fuera de los incrementos salariales.

    CCOO también critica el papel del Gobierno en el impulso de un proyecto piloto sobre bajas médicas (IT), mientras que los informes oficiales ya confirman que los hoteles no invierten en prevención.

    En resumen: se ha firmado un acuerdo peor que la propuesta anterior a la huelga, perdiendo derechos y fortaleciendo la posición de la patronal, todo ello con el aval del Gobierno de Canarias. CCOO reitera su compromiso con la clase trabajadora y rechaza cualquier acuerdo que no represente sus intereses reales.

    CCOO Canarias seguirá luchando para defender los derechos de las plantillas de hostelería.

    Nota de Prensa (PDF)