CCOO denuncia las constantes irregularidades que se
detectan en las empresas dedicadas a la restauración colectiva, empresas que
son responsables de la preparación, distribución y servicio de comida, tanto en
centros escolares como en comedores de empresa, centros de geriatría, centros
infantiles, cafeterías y similares, que tienen subrogado el servicio de
restauración.
Cabe destacar
que la Federación de Servicios de La Rioja durante el año 2017 denunció ante la
Inspección de trabajo a 6 de estas empresas de restauración colectiva por
incumplimiento del control de asistencia de los trabajadores y trabajadoras.
Todas estas
denuncias han tenido su respuesta por parte de Inspección en el primer
trimestre del 2018, requiriéndole a cada una de las empresas que en el plazo de
un mes subsane las deficiencias encontradas.
Entre otras irregularidades que hemos
detectado y reclamado a las diferentes empresas y ante el Tribunal Laboral de La Rioja, se encuentran:
INCUMPLIMIENTO reiterado de las condiciones laborales de sus plantillas en los centros de
trabajo.
NO SE RESPETA el salario al que están obligados a pagar por el Convenio Colectivo
actualmente en vigor.
NO SE RESPETA la antigüedad de su plantilla. Las Colectividades tienen como principal
medida para la estabilidad del empleo la subrogación de las personas
trabajadoras, independientemente de la empresa que realice el servicio,
garantizando con ello los puestos de trabajo. Pues estas empresas de Restauración
incumplen parcialmente este requisito dado que no respetan la fecha real de
antigüedad de la persona subrogada evitando con ello el pago de la correspondiente
antigüedad adquirida.
SE INCUMPLE con lo establecido en el Convenio Colectivo de no llevar a cabo
contrataciones de menos de 2 horas diarias de duración.
SE INCUMPLE PERMANENTEMENTE la ley de Prevención de Riesgos
Laborales, con el consiguiente riesgo para la salud de todos sus trabajadores y
trabajadoras.
Desde la Federación de Servicios en La
Rioja, estaremos atentos al cumplimiento por parte de las empresas de los
requerimientos realizados por la Inspección de trabajo y no cesará en su empeño
de denunciar y de hacer público que las empresas de Restauración colectiva
engañan a los trabajadores y trabajadoras, a sus clientes y a los usuarios al
no respetar las condiciones y derechos laborales de sus plantillas.
Animando a todas los trabajadores y trabajadoras afectados a luchar y a
reclamar sus derechos.