Los
pasados 3 y 23 de mayo se ha celebrado reunión de la comisión
paritaria del convenio de restauración colectiva.
En
ambas reuniones se trataron diferentes temas de interpretación, pero
el tema estrella fue el salario de las nuevas contrataciones de
monitoras.
El
convenio colectivo deja claro que en aquellos lugares donde a este
colectivo se aplicaba el convenio de hostelería, las tablas
salariales de aplicación para las actuales monitoras y las nuevas
contrataciones.
En
la última reunión, patronal se desdice de lo escrito en el convenio
y ya tenemos constancia de que algunas empresas del sector, están
empezando a hacerlo.
CCOO
SI somos conscientes de lo que hemos firmado, parece ser que la
patronal NO, en su línea las empresas de este sector, pretenden
aplicar el convenio que ellos mismos han negociado de manera autónoma
e incumpliendo lo escrito, no respetando incluso lo que ellos mismos
publicitaban de este convenio, de homogeneizar las condiciones en
todas las empresas.
CCOO
sabemos que este sector por sus peculiaridades, es el ejemplo
perfecto de la precarización, pero lo que no vamos a permitir es que
las empresas con su manera torticera de entender las relaciones
laborales conviertan este sector en el símbolo de los trabajadores y
trabajadoras pobres del país.
Por
ello vamos a emprender acciones legales y poner el conflicto
colectivo correspondiente ante la audiencia nacional y, evidentemente
haremos todas las acciones para que el convenio colectivo se cumpla.